下関の隠れ家名店を２つ紹介します。
ジャンルはバラバラです。
下関で過ごす休日、どこか行きたいけど迷っている、そんなあなたにオススメの記事です。
1店舗目！さんさんカフェ
知る人ぞ知るお店、と思っていましたが、最近徐々に人気になってきています。
昼時は予約なしでは厳しいと思います。嬉しいような寂しいような。
なんといってもオススメはカレースープ。
AセットとBセットがありますが、その違いはデザートとドリンクが付いているということだけです。お腹に余裕があればAセットがいいと思います。デザートのクオリティーが高いんです。
カレースープは北海道でも食べたことがあり、舌は肥えていると思っていましたが、ここのスパイスは体に染み込む感じがいいんです。野菜もたっぷりですし。
そしてセットにご飯とおもちがつきます。成長期の高校生くらいの食いっぷりを求めてきますが、ここのご飯は貴飯米（きばまい）という地元のブランドでありまして味が良い。
いくらでも食べることができます。
デザートとコーヒーで締めて、支払い時にきな粉おはぎを買って帰るのがルーティンです。
出てくる全てのクオリティーが高く、街からは遠く離れていますが、足を運んでしまうお店であります。
お腹はいっぱいになりますが、罪悪感はなく、思い出すとまた行きたくなる、そんなお店です。
２店舗目！COFFEE MILK CRAZY
山陰沿いをドライブしていた時にたまたま見つけて、Uターンして訪問したお店です。
一見さんはお断りなのかと思いましたが、図々しい性格を遺憾なく発揮してお店に入って大正解でした。
店主のこだわりの強さを感じましたが、人付き合いが嫌いという訳でもないようでして、
コーヒーに詳しくない私の様子を察し、メニューの説明をしてくれました。
先ほどのさんさんカフェも同様ですが、お店は古民家を改装したような作りになっており、
全体的に黒を基調とした落ち着いた雰囲気。店内の照明も最低限ですので窓から差し込む光が心地よく、その奥に見える響灘が絵画のような印象。なんと贅沢な空間。
コーヒー抽出の方法は透過式（ドリップ）でありましたが、２０分くらいかけてじっくりと透過してくれます。注文した際に提供まで２０分かかりますよ、と言われた際はギャグかと思いましたが、ガチでした。
店主曰く、本来の透過式はこれくらい時間がかかり、これで本来の味が出せるということでした。
友人のMILKコーヒーは抽出したものにMILKと砂糖を加えて提供されたので、待たずに提供されましたが、ドリップで注文される方は時間と心に余裕のある時に訪問しましょう。
ドリップ中お邪魔しては悪いと静かに読書をしていましたが、店主から「（気にせず）お話してもいいですよ（笑）」と優しい声かけもあり、終始和やかな空気でありました。
お味はというと、、、最高に甘く、何層にも深い。
という印象でした。砂糖とミルクとキャラメルに焦がした飴を割って入れるので、甘いのは勿論ですが、コーヒーの苦さとキャラメルの苦さが絶妙にマッチして幾層にも深みのある苦さが楽しめます。コーヒー自体も少しブラックで出していただけるので本来の旨味を楽しむことができます。間違いなく最高の一杯を楽しむことができます。コーヒー好きの方もそうでない方も旅行がてら訪問して頂ければと思います。
コメント
下関の隠れ名店
さんさんカフェ！実は私も大ファンです
不思議と何度でも行きたくなるんですよね😃
あと、「ちい食堂」もおすすめです✨
機会があればぜひ😍
コメントありがとうございます。
ちぃ食堂行ってみます。